|
|
Pasta Met Broccoli-kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram pasta (tagliatelle);
300 cc melk;
1 teentje knoflook;
1 theelepel kruidenbouillonpoeder;
200 gram geraspte kaas;
100 gram roomkaas of gorgonzola;
1 eetlepel tomatenpuree;
600 gram broccoliroosjes;
tijm;
maizena of allesbinder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kook de pasta gaar met zout.
2. Breng de melk aan de kook.
3. Knijp de knoflook erover uit en roer het bouillonpoeder erdoorheen.
4. Smelt beiden kazen onder af en toe koken erdoor.
5. Kook de broccoli beetgaar in water waaraan zout en tijm is toegevoegd.
6. Roer tomatenpuree door kaassaus.
7. Bind kaassaus eventueel met maizena of allesbinder.
8. Verdeel broccoli over pasta en giet saus erover.
|
|
|